Junco tradicional navegando entre los islotes kársticos de la bahía de Ha Long
Guía de Destino

Guía de Vietnam 2026

Bahías de cuento, ciudades llenas de vida, arrozales infinitos y una cocina que enamora

Vietnam es el país que sorprende incluso a quien ya cree haberlo visto todo en Asia. Un país largo y estrecho con tres climas distintos, 54 minorías étnicas, una bahía declarada Patrimonio de la Humanidad, una cocina entre las más sanas y deliciosas del mundo, y una gente cálida que te invita a quedarte una semana más.

En esta guía encontrarás todo lo necesario para organizar tu viaje a Vietnam: regiones imprescindibles de norte a sur, mejor época, gastronomía, presupuesto y consejos prácticos.

Regiones imprescindibles

De Hanói al Mekong: cuatro mundos en una sola travesía

Hanói y bahía de Ha Long
01

Hanói y bahía de Ha Long

  • Casco antiguo de las 36 calles y mausoleo de Ho Chi Minh
  • Templo de la Literatura y Pagoda de Un Solo Pilar
  • Crucero de 2 noches por la bahía de Ha Long
  • Cuevas de Sung Sot y kayak entre islotes kársticos
  • Espectáculo de marionetas de agua
02

Sapa y montañas del norte

  • Trekking por arrozales en terraza
  • Aldeas de minorías étnicas (Hmong, Dao Rojo)
  • Pico Fansipán — el techo de Indochina (3.143m)
  • Mercado dominical de Bac Ha
  • Tren nocturno desde Hanói o autobús cama
03

Hoi An y centro patrimonial

  • Casco antiguo iluminado con farolillos al atardecer
  • Sastres tradicionales — trajes a medida en 24h
  • Excursión a las ruinas de My Son (UNESCO)
  • Playa de An Bang — relax post-circuito
  • Clases de cocina vietnamita y cabalgar en bicicleta
04

Saigón y delta del Mekong

  • Saigón (Ho Chi Minh) — ciudad vibrante y caótica
  • Túneles de Cu Chi — historia de la guerra
  • Crucero por el delta del Mekong (2 días)
  • Mercados flotantes de Cai Rang
  • Plantaciones de coco y artesanos locales

¿Cuándo viajar a Vietnam?

🌸

Primavera (mar–abr)

Recomendada

Temperaturas ideales en todo el país (20–28°C). Cielos despejados, paisajes verdes. La mejor época global.

🍂

Otoño (sep–nov)

Recomendada

Excelente en el norte y centro (20–28°C). Sapa con arrozales dorados (sept). Centro empieza temporada de tifones (oct–nov).

🌧️

Verano (may–ago)

Calor y monzón en todo el país. Norte: lluvias intensas. Centro: muy húmedo. Sur: lluvias cortas. Precios bajos.

🥶

Invierno (dic–feb)

Norte frío (10–18°C, niebla en Sapa). Centro templado. Sur cálido y seco — ideal para playa de Phu Quoc o Mui Ne.

Gastronomía vietnamita

Una de las cocinas más sanas y equilibradas del mundo. Hierbas frescas, vegetales, mariscos, salsas ligeras y poco aceite. Cada región tiene su plato icónico: pho en Hanói, cao lau en Hoi An, mariscos en Mekong.

Bol de pho vietnamita con ternera y hierbas frescas

Pho

2–5€

La sopa nacional: caldo de hueso de buey con fideos de arroz, hierbas frescas, lima y carne (bo) o pollo (ga). Desayuno tradicional vietnamita.

Banh Mi

1–3€

El bocadillo francés-vietnamita: baguette crujiente con paté, embutido, pepino, zanahoria, cilantro y chili. Hoi An tiene los mejores.

Bun Cha

3–6€

Especialidad de Hanói: cerdo a la brasa con fideos de arroz, hierbas y caldo agridulce. El plato preferido de Obama y Anthony Bourdain.

Cao Lau

3–6€

Plato exclusivo de Hoi An: fideos gruesos con carne de cerdo, brotes y croutons. La receta auténtica solo se hace con agua de un pozo concreto.

Goi cuon (rollitos frescos)

3–7€

Rollitos de papel de arroz translúcido con gambas, cerdo, vermicelli y hierbas. Mucho más sanos y frescos que los fritos chinos.

Cafe Sua Da

1–3€

Café vietnamita filtrado gota a gota con leche condensada y hielo. Intenso y dulce. Imprescindible: cà phê trung (café con yema de huevo) en Hanói.

Consejos prácticos

E-Visa o exención

España necesita visado: e-Visa online (90 días, ~25€) o sin visado hasta 45 días (desde 2025). Pasaporte con validez mínima de 6 meses.

Presupuesto diario

Vietnam es uno de los países más baratos de Asia. Moderado: 50–80€/día (hotel 4★ + comidas + transporte). Económico: 25–40€. Mochilero: 15–25€.

Cuántos días

Mínimo 12 días: Hanói (2) + Ha Long (2) + Hoi An (3) + Saigón + Mekong (3) + traslados. Ideal 15 días para sumar Sapa o playa de Phu Quoc.

Clima y ropa

Vietnam tiene 3 zonas climáticas (norte/centro/sur). Lleva capas, ropa transpirable y un cortavientos. Calzado cómodo cerrado para cuevas y trekking.

Seguridad y costumbres

Vietnam es seguro para el turismo. Cuidado al cruzar la calle (motos por todas partes — camina lento y constante). Negocia siempre en mercados. Quítate los zapatos en templos.

Jet lag y horario

Vietnam va 6 horas por delante de España (5 en horario de verano). Jet lag suave de 1–2 días. Vuelos directos desde Madrid (12h) son cómodos.

¿Listo para descubrir Vietnam?

Te diseñamos el viaje a medida combinando bahías, cultura y gastronomía.

Preguntas frecuentes sobre Vietnam

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